洗濯をしようと思っていたのに、起きてみたら、 そういう時間じゃなかったです。寝すぎた。 どう考えても、二度寝がいけないんだと思うけど。 もう次のオヤスミにまとめてやるんでいいや。 一週間分の服はあるから、なんとか大丈夫。 そして、昨日の夜、仕事…

シェフデキュイジーヌがいないと、やる気でない。 仕事そのものに対して純粋にはなれず、ぼくは、 どうしても、人との相性や気分を優先してしまう。 「偉い人」に大事なことは、年齢や、経歴ではなく、 「その場の支配力」ではないかなと思う。 スーシェフだ…